純米大吟醸

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越乃景虎 純米大吟醸雫酒

越乃景虎 純米大吟醸雫酒

越後杜氏の技を駆使して譲したお酒です。しぼりを、布袋を使った手作業で行い、布目から滴り落ちるきれいな「雫」のみを集めています。大吟醸のさわやかな味わいと、純米酒独特の風味を併せ持った贅沢なお酒です。

11,000円(内税)〜5,500円(内税)

【バランス×透明感】 麒麟山 ながれぼし (旧:ブルーボトル)

【バランス×透明感】 麒麟山 ながれぼし (旧:ブルーボトル)

遥かなる夜空を翔ける流れ星。鮮やかな口当たりとどこまでもひろがる透明感。軽く冷やしてお飲みください。

6,600円(内税)〜3,300円(内税)

麒麟山 熟成 純米大吟醸 紅葉(もみじ) 越淡麗
数量限定

麒麟山 熟成 純米大吟醸 紅葉(もみじ) 越淡麗

三年以上じっくり熟成させたしっとりまろやかな紅葉は、旨みがったっぷり載った秋の食材との相性抜群。綺麗さとまろみのある麒麟山らしい熟成酒です。タンクでじっくり熟成させた後、ビン詰めし、さらに専用の「紅葉蔵」にて低温管理で貯蔵します。長い月日を経て、しっとりまろやかに仕上がっています。
毎年10月発売の数量限定品

7,700円(内税)〜3,850円(内税)

想天坊 純米大吟醸 契約栽培「高嶺錦」

想天坊 純米大吟醸 契約栽培「高嶺錦」

大吟醸酒の品の良さと、純米造りの豊かな味わいを併せ持った奥の深いお酒です。 純米大吟醸ならではの繊細なきめ細やかさから、杜氏の大吟醸造りに対する思い入れが感じられます。きれいな甘みがふくよかに広がる、キレのある味わい。

7,810円(内税)〜4,050円(内税)

鶴齢 純米大吟醸

鶴齢 純米大吟醸

新潟県産の越淡麗を100%使った純米大吟醸酒です。果実を想わせる華やかな香りと、飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴のお酒です。

7,735円(内税)〜3,830円(内税)

北雪 NOBU TK40 純米大吟醸

北雪 NOBU TK40 純米大吟醸

世界各地に広がるレストラン「NOBU」の純米大吟醸。佐渡産越淡麗を40%まで磨き上げて醸した純米大吟醸です。やわらかな口当たり、フレッシュなメロンやお花の香りが特徴です。

6,600円(内税)〜2,420円(内税)

北雪 純米大吟醸 NOBU

北雪 純米大吟醸 NOBU

世界各地に広がるレストラン「NOBU」の純米大吟醸。大粒の酒米を50%以下まで磨き上げ、米だけで発酵させ醸出しました。 重厚でフルーティーに香る価値ある逸品です。

4,400円(内税)〜1,540円(内税)

湊屋藤助 純米大吟醸

湊屋藤助 純米大吟醸

さわやかで品のある香り。酒米の旨みを引き出した厚みのある味わい、奥深いコクをお楽しみください。

3,660円(内税)〜1,495円(内税)

上善如水 純米大吟醸

上善如水 純米大吟醸

華やかさを奥に秘めた気品ある香り。酒造好適米を45%まで磨き込んだ純米大吟醸ならではの贅沢な味わい。「上善如水」の名を冠すお酒として、全てにおいて洗練を極めました。贈り物に。特別な日に。

5,500円(内税)〜2,750円(内税)

越乃寒梅 金無垢 純米大吟醸

越乃寒梅 金無垢 純米大吟醸

精米歩合35%に磨いた山田錦を使った、ほのかな吟醸香と深く繊細な飲み口が特徴の純米大吟醸酒。熟成が進むほど味がのる「山田錦らしさ」を最も実感できるお酒に仕上げています。低温で充分に熟成させているので、ぬる燗で香りと味の広がりをお楽しみ頂くのが、一番のおすすめです。

11,000円(内税)〜5,500円(内税)

越乃寒梅 無垢 純米大吟醸

越乃寒梅 無垢 純米大吟醸

精米歩合35%に磨いた山田錦を使った、ほのかな吟醸香と深く繊細な飲み口が特徴の純米大吟醸酒。熟成が進むほど味がのる「山田錦らしさ」を最も実感できるお酒に仕上げています。低温で充分に熟成させているので、ぬる燗で香りと味の広がりをお楽しみ頂くのが、一番のおすすめです。

5,500円(内税)〜2,750円(内税)

萬寿鏡 J50(ジェイゴーマル) 純米大吟醸
数量限定

萬寿鏡 J50(ジェイゴーマル) 純米大吟醸

Jは純米、数字の50は精米歩合を表します。越淡麗50%精米の純米大吟醸です。J50G Haruの熟成バージョンです。ほど良い甘さのフルーティーなお酒です。冷、常温がおすすめです。
数量限定品

5,000円(内税)〜2,500円(内税)

萬寿鏡 J50G-Haru- (ジェイゴーマルジー ハル) 純米大吟醸 無濾過生原酒
数量限定

萬寿鏡 J50G-Haru- (ジェイゴーマルジー ハル) 純米大吟醸 無濾過生原酒

「J=純米」「50=精米歩合」「G=原酒」を意味します。自社田(加茂市小貫地区)および地元の契約農家にて栽培された酒米「越淡麗」を100%使用しています。春の山河の豊かな生命力を感じさせる、力強くフレッシュで甘口の味わい。
数量限定品

2,500円(内税)〜2,500円(内税)

想天坊 越神楽 純米大吟醸 瓶囲い一回火入れ原酒
数量限定

想天坊 越神楽 純米大吟醸 瓶囲い一回火入れ原酒

純米大吟醸らしい心地よい立ち香があり、口に含むと洋ナシの様な香りが柔らかに広がり、軽いビター感と上品な酸が溶け合い爽やかなキレを演出しています。数量限定発売

3,980円(内税)〜2,000円(内税)

根知男山 純米大吟醸

根知男山 純米大吟醸

自社栽培による越淡麗を用いて仕込みました。越淡麗は、五百万石を父に、山田錦を母にして生まれた酒造好適米です。その品種特性は、五百万石よりもボディのある味わいで、余韻を引きながらも、切れ味はシャープです。醸造特性も、明らかな独自性があって、これからの新潟県産酒の柱となることは間違いありません。

5,600円(内税)〜5,600円(内税)

純米大吟醸 八海山

純米大吟醸 八海山

透明感のある綺麗な味わいとふわっと広がる上品な甘やかさ。すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

4,620円(内税)〜2,382円(内税)

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