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麒麟山 熟成 純米大吟醸 紅葉(もみじ) 越淡麗
数量限定

麒麟山 熟成 純米大吟醸 紅葉(もみじ) 越淡麗

三年以上じっくり熟成させたしっとりまろやかな紅葉は、旨みがったっぷり載った秋の食材との相性抜群。綺麗さとまろみのある麒麟山らしい熟成酒です。タンクでじっくり熟成させた後、ビン詰めし、さらに専用の「紅葉蔵」にて低温管理で貯蔵します。長い月日を経て、しっとりまろやかに仕上がっています。
毎年10月発売の数量限定品

7,700円(内税)〜3,850円(内税)

【バランス×透明感】 麒麟山 ながれぼし (旧:ブルーボトル)

【バランス×透明感】 麒麟山 ながれぼし (旧:ブルーボトル)

遥かなる夜空を翔ける流れ星。鮮やかな口当たりとどこまでもひろがる透明感。軽く冷やしてお飲みください。

6,600円(内税)〜3,300円(内税)

【コク×奥行き】  麒麟山 金雲母(きんうんも) (旧:ブラウンボトル)

【コク×奥行き】 麒麟山 金雲母(きんうんも) (旧:ブラウンボトル)

山の根を流れる水脈のように、奥深くまろやかな旨味と、キリッと澄んだ味わい。贅沢なバランスが楽しめるお酒です。軽く冷やしてどうぞ。

4,950円(内税)〜2,475円(内税)

【まろやか×淡麗】 麒麟山 やわらか (旧:グリーンボトル)

【まろやか×淡麗】 麒麟山 やわらか (旧:グリーンボトル)

軽快でまろやか。お米のやさしい旨味とさっぱりとした飲み口が人気の定番酒。温めると味わいがより豊かになります。

2,497円(内税)〜1,188円(内税)

【旨み×淡麗】 麒麟山 ユキノシタ (旧:純辛)

【旨み×淡麗】 麒麟山 ユキノシタ (旧:純辛)

奥阿賀の長い冬と、雪の下に潜む春の芽。大地の静かな力が込められた、ほどよい旨味と上品な香りのお酒です。45℃の燗でどうぞ。

3,300円(内税)〜1,595円(内税)

【香り×淡麗】 麒麟山 遠雷(えんらい) (旧:吟辛)

【香り×淡麗】 麒麟山 遠雷(えんらい) (旧:吟辛)

山に降る雨の音と稲を揺らす風。遠い夜の底から響いてくる雷のように、ほのかに香り立つ、キリッとひきしまったお酒です。約50℃の燗でどうぞ。

2,750円(内税)〜1,320円(内税)

【辛口×辛口】 麒麟山 超辛口

【辛口×辛口】 麒麟山 超辛口

すっきりとして、キレ抜群。心地良い旨味から徐々に辛さがふくらむ究極の淡麗酒。味わいは55℃のお燗にてさらに開花します。

2,080円(内税)〜990円(内税)

越乃寒梅 特醸酒

越乃寒梅 特醸酒

原料の一部として当社乙焼酎を加えているため、特定名称酒の定義上「大吟醸」と表示できませんが、精米歩合30%の山田錦をふんだんに使い、石本酒造がその技術・感性を注ぎこんで造りあげた「特別なお酒」です。超特撰に比べ、味の凝縮感が強く、「強固」という表現がふさわしい味が特徴で、越乃寒梅の中でも、特に感性の豊かなお酒に仕上がっています。

7,150円(内税)〜7,150円(内税)

麒麟山 超辛口 <生酒>
夏季限定

麒麟山 超辛口 <生酒>

清冽な味わいと摘みたてのベリーを思わせるみずみずしさ。火入れ前の「超辛口」を、夏限定の生酒でどうぞ。冷やしてお楽しみください。
6月発売の数量限定品

2,310円(内税)〜440円(内税)

雪中梅 大吟醸
数量限定

雪中梅 大吟醸

なめらかな口当たりでほのかな吟醸香があり、かるい渋味が後口を引き締める。契約栽培米の上越産米の越淡麗、兵庫県三田産の山田錦を使用。蓋麹製麴。
数量限定

4,015円(内税)〜4,015円(内税)

雪中梅 特別本醸造
数量限定

雪中梅 特別本醸造

やわらかな口当たりと品の良い甘み、とろりとした飲み心地を目指して醸しています。契約栽培米を含む上越産米五百万石を使用。蓋麹法による製麴。
数量限定

2,330円(内税)〜2,330円(内税)

大吟醸 八海山

大吟醸 八海山

細かくまろやかで綺麗な味わいとほのかに感じる上品な甘やかさ。毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

2,068円(内税)〜2,068円(内税)

越乃寒梅 超特撰 大吟醸

越乃寒梅 超特撰 大吟醸

精米歩合30%まで磨いた上位等級の山田錦をふんだんに使い、蔵人の技術と感性を駆使して造り上げた大吟醸酒。室温1℃の環境で約2年間熟成させることで、旨味と深みを充分に引き出してから出荷しています。品格のある吟醸香と繊細できれいな味、さらに飲んだ後に旨さが戻る「余韻」をお楽しみ頂けるのが特徴。冷やはもちろん、大吟醸ながら「ぬる燗」もおすすめです。

6,600円(内税)〜6,600円(内税)

雪中梅 雪中貯蔵 純米原酒
数量限定

雪中梅 雪中貯蔵 純米原酒

豪雪地帯として知られる東頸城丘陵の雪室で3か月以上の熟成を経た純米原酒。絹のようになめらかな舌触りと喉越しです。
数量限定

2,145円(内税)〜2,145円(内税)

雪中梅 特別純米酒
数量限定

雪中梅 特別純米酒

なめらかな口当たりと丸みのある穏やかな酸があり、呑み飽きのしないきれいな純米酒です。契約栽培米の上越産米の五百万石を蓋麹製麴し、兵庫県三田産の山田錦を掛米に使用。
数量限定

3,080円(内税)〜3,080円(内税)

八海山 純米吟醸 55%

八海山 純米吟醸 55%

綺麗でキレのある味わいの中にも、米の旨みを表現した純米吟醸酒。綺麗ですっきりとした味わいの中にも、ほのかな酸味、味わいの骨格をしっかり感じる酒です。料理の旨みと酒の旨みが口の中でふくらみながら融合し、酒と料理がお互いを引き立てあい季節ごとに様々なペアリングが楽しめます。

2,992円(内税)〜1,430円(内税)

越乃寒梅 金無垢 純米大吟醸

越乃寒梅 金無垢 純米大吟醸

精米歩合35%に磨いた山田錦を使った、ほのかな吟醸香と深く繊細な飲み口が特徴の純米大吟醸酒。熟成が進むほど味がのる「山田錦らしさ」を最も実感できるお酒に仕上げています。低温で充分に熟成させているので、ぬる燗で香りと味の広がりをお楽しみ頂くのが、一番のおすすめです。

5,500円(内税)〜5,500円(内税)

越乃寒梅 無垢 純米大吟醸

越乃寒梅 無垢 純米大吟醸

精米歩合35%に磨いた山田錦を使った、ほのかな吟醸香と深く繊細な飲み口が特徴の純米大吟醸酒。熟成が進むほど味がのる「山田錦らしさ」を最も実感できるお酒に仕上げています。低温で充分に熟成させているので、ぬる燗で香りと味の広がりをお楽しみ頂くのが、一番のおすすめです。

5,500円(内税)〜2,750円(内税)

【淡麗×辛口】 麒麟山 伝統辛口(デンカラ)

【淡麗×辛口】 麒麟山 伝統辛口(デンカラ)

やっぱり、いつもの!麒麟山酒造の原点にして代表銘柄。キレの良さと飲み飽きしない味わいが人気。(愛称「デンカラ」)

2,080円(内税)〜990円(内税)

麒麟山 伝統辛口 〈原酒〉
数量限定

麒麟山 伝統辛口 〈原酒〉

代表銘柄の「伝統辛口」を21%の原酒で味わえる力強い一本。濃厚な味わいと爽快な飲み口が人気の限定蔵出し銘柄。(愛称「伝辛原酒」)

1,210円(内税)〜1,210円(内税)

越乃寒梅 特撰 吟醸

越乃寒梅 特撰 吟醸

ほのかな吟醸香があり、口当たりは軽く滑らか、飲み口が良く、後味に旨味が拡がる、ふくらみのある上品な味に仕上がっています。吟醸酒ですが、常温でも、ぬる燗でもよし。お酒が進んでも、最後まで変わらぬ味をお楽しみ頂ける、石本酒造自慢のお酒です。

4,400円(内税)〜2,200円(内税)

雪中梅 本醸造

雪中梅 本醸造

やわらかな口当たりでコクがあり、ほのかな苦味と渋味が後口を引き締めます。契約栽培米を含む上越産米を使用。五百万石を蓋麹法により製麴し、掛米は五百万石を主体に越淡麗、山田錦。

2,530円(内税)〜1,320円(内税)

雪中梅 普通酒

雪中梅 普通酒

やわらかな口当たりと品の良い甘み、スッキリとしたキレのよい後味が特徴です。契約栽培米を含む上越産米を使用。五百万石を箱麹法で製麴し、掛米はコシイブキ。

1,980円(内税)〜990円(内税)

八海山 清酒

八海山 清酒

「いい酒をより多くの人に」をかたちにした、八海醸造の真髄のお酒です。普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。

2,125円(内税)〜2,125円(内税)

八海山 発泡にごり酒

八海山 発泡にごり酒

さわやかな酸味と華やかな香り、炭酸の泡が口の中で心地よくはじけます。きれいですっきりとした後味の発泡にごり酒です。食前酒としてもお勧めですが、濃厚な味のお料理や、スパイシーなお料理、また、フルーツなどのデザートにあわせていただくのもお勧めです。

1,807円(内税)〜1,807円(内税)

越乃寒梅 灑(さい) 純米吟醸

越乃寒梅 灑(さい) 純米吟醸

精米歩合55%に磨いた五百万石と山田錦を使用。越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さは、長年使い続け、その特性を熟知した酒造好適米を原料米に、吟醸造りでしっかりと低温熟成させたからこそ表現できる特徴です。日本酒をはじめて口にする人にもお楽しみいただけるよう、米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わいに仕上げております。どの温度帯でもお楽しみいただけますが、特に10度前後がおすすめです。

3,555円(内税)〜1,640円(内税)

越乃寒梅 別撰 吟醸

越乃寒梅 別撰 吟醸

香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴です。「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしく、常温や冷やで飲むと爽やか、ぬる燗では味の幅の拡がりをお楽しみ頂けます。

2,775円(内税)〜1,325円(内税)

越乃寒梅 白ラベル 普通酒

越乃寒梅 白ラベル 普通酒

目指すところは、「晩酌のお酒だからこそ『料理に寄り添い』『飽きずに楽しく飲め』『次の日に残らない』お酒」であること。 普通酒と言えども、米を磨き吟醸造りの技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、最も身近で飲み応えのあるお酒です。力強く抜群のキレ味が特徴です。

2,215円(内税)〜1,050円(内税)

麒麟山 ぽたりぽたりきりんざん 純米吟醸 原酒生
冬季限定

麒麟山 ぽたりぽたりきりんざん 純米吟醸 原酒生

麒麟山酒造の社員自ら田植え・稲刈りを行い、丹精込めて育てた酒米「五百万石」を100%使用した新酒です。新酒独特のキレの鮮やかさがありながらも、純米らしいふくよかさがあり、原酒ならではの力強い味わいが特徴です。
毎年12月〜の冬季限定

3,520円(内税)〜1,760円(内税)

麒麟山 ぽたりぽたりきりんざん 越淡麗  純米吟醸 原酒生
冬季限定

麒麟山 ぽたりぽたりきりんざん 越淡麗 純米吟醸 原酒生

奥阿賀の自然の恵みである新米「越淡麗」で仕込みました。越淡麗らしいふくよかで豊かな旨みと純米らしいやわらかな甘み、おだやかな含み香が特徴の冬季限定酒です。
毎年2月〜の冬季限定

3,520円(内税)〜1,760円(内税)

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2022年5月
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2022年6月
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定休日
※元日、1月〜7月、9月〜11月の日曜日は 定休日とさせていただきます。

[営業時間]
平日:9:00〜19:00
日・祝:9:00〜17:00

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