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麒麟山 熟成 純米大吟醸 紅葉(もみじ) 越淡麗
数量限定

麒麟山 熟成 純米大吟醸 紅葉(もみじ) 越淡麗

三年以上じっくり熟成させたしっとりまろやかな紅葉は、旨みがったっぷり載った秋の食材との相性抜群。綺麗さとまろみのある麒麟山らしい熟成酒です。タンクでじっくり熟成させた後、ビン詰めし、さらに専用の「紅葉蔵」にて低温管理で貯蔵します。長い月日を経て、しっとりまろやかに仕上がっています。
毎年10月発売の数量限定品

7,700円(内税)〜3,850円(内税)

麒麟山 錦の夢心地 大吟醸
数量限定

麒麟山 錦の夢心地 大吟醸

麒麟山酒造の三大酒米のひとつ「たかね錦」。新潟県では珍しいこの小粒な酒米は、仕込むと凛とした飲み口になることが特徴です。そんな「たかね錦」100%の大吟醸を低温貯蔵し、酒米の新たな可能性を夢見たお酒です。とろりとした味わいの中に凛とした清らかさをお楽しみください。
毎年10月発売の数量限定品

3,300円(内税)〜3,300円(内税)

【バランス×透明感】 麒麟山 ながれぼし (旧:ブルーボトル)

【バランス×透明感】 麒麟山 ながれぼし (旧:ブルーボトル)

遥かなる夜空を翔ける流れ星。鮮やかな口当たりとどこまでもひろがる透明感。軽く冷やしてお飲みください。

6,600円(内税)〜3,300円(内税)

【コク×奥行き】  麒麟山 金雲母(きんうんも) (旧:ブラウンボトル)

【コク×奥行き】 麒麟山 金雲母(きんうんも) (旧:ブラウンボトル)

山の根を流れる水脈のように、奥深くまろやかな旨味と、キリッと澄んだ味わい。贅沢なバランスが楽しめるお酒です。軽く冷やしてどうぞ。

4,950円(内税)〜2,475円(内税)

【まろやか×淡麗】 麒麟山 やわらか (旧:グリーンボトル)

【まろやか×淡麗】 麒麟山 やわらか (旧:グリーンボトル)

軽快でまろやか。お米のやさしい旨味とさっぱりとした飲み口が人気の定番酒。温めると味わいがより豊かになります。

2,497円(内税)〜1,188円(内税)

【旨み×淡麗】 麒麟山 ユキノシタ (旧:純辛)

【旨み×淡麗】 麒麟山 ユキノシタ (旧:純辛)

奥阿賀の長い冬と、雪の下に潜む春の芽。大地の静かな力が込められた、ほどよい旨味と上品な香りのお酒です。45℃の燗でどうぞ。

3,300円(内税)〜1,595円(内税)

【香り×淡麗】 麒麟山 遠雷(えんらい) (旧:吟辛)

【香り×淡麗】 麒麟山 遠雷(えんらい) (旧:吟辛)

山に降る雨の音と稲を揺らす風。遠い夜の底から響いてくる雷のように、ほのかに香り立つ、キリッとひきしまったお酒です。約50℃の燗でどうぞ。

2,750円(内税)〜1,320円(内税)

【辛口×辛口】 麒麟山 超辛口

【辛口×辛口】 麒麟山 超辛口

すっきりとして、キレ抜群。心地良い旨味から徐々に辛さがふくらむ究極の淡麗酒。味わいは55℃のお燗にてさらに開花します。

2,080円(内税)〜990円(内税)

越乃寒梅 特醸酒

越乃寒梅 特醸酒

原料の一部として当社乙焼酎を加えているため、特定名称酒の定義上「大吟醸」と表示できませんが、精米歩合30%の山田錦をふんだんに使い、石本酒造がその技術・感性を注ぎこんで造りあげた「特別なお酒」です。超特撰に比べ、味の凝縮感が強く、「強固」という表現がふさわしい味が特徴で、越乃寒梅の中でも、特に感性の豊かなお酒に仕上がっています。

7,700円(内税)〜7,700円(内税)

麒麟山 超辛口 <生酒>
夏季限定

麒麟山 超辛口 <生酒>

清冽な味わいと摘みたてのベリーを思わせるみずみずしさ。火入れ前の「超辛口」を、夏限定の生酒でどうぞ。冷やしてお楽しみください。
6月発売の数量限定品

2,310円(内税)〜440円(内税)

越乃寒梅 超特撰 大吟醸

越乃寒梅 超特撰 大吟醸

精米歩合30%まで磨いた上位等級の山田錦をふんだんに使い、蔵人の技術と感性を駆使して造り上げた大吟醸酒。室温1℃の環境で約2年間熟成させることで、旨味と深みを充分に引き出してから出荷しています。品格のある吟醸香と繊細できれいな味、さらに飲んだ後に旨さが戻る「余韻」をお楽しみ頂けるのが特徴。冷やはもちろん、大吟醸ながら「ぬる燗」もおすすめです。

6,600円(内税)〜6,600円(内税)

越乃寒梅 金無垢 純米大吟醸

越乃寒梅 金無垢 純米大吟醸

精米歩合35%に磨いた山田錦を使った、ほのかな吟醸香と深く繊細な飲み口が特徴の純米大吟醸酒。熟成が進むほど味がのる「山田錦らしさ」を最も実感できるお酒に仕上げています。低温で充分に熟成させているので、ぬる燗で香りと味の広がりをお楽しみ頂くのが、一番のおすすめです。

5,500円(内税)〜5,500円(内税)

越乃寒梅 無垢 純米大吟醸

越乃寒梅 無垢 純米大吟醸

精米歩合35%に磨いた山田錦を使った、ほのかな吟醸香と深く繊細な飲み口が特徴の純米大吟醸酒。熟成が進むほど味がのる「山田錦らしさ」を最も実感できるお酒に仕上げています。低温で充分に熟成させているので、ぬる燗で香りと味の広がりをお楽しみ頂くのが、一番のおすすめです。

5,500円(内税)〜2,750円(内税)

【淡麗×辛口】 麒麟山 伝統辛口(デンカラ)

【淡麗×辛口】 麒麟山 伝統辛口(デンカラ)

やっぱり、いつもの!麒麟山酒造の原点にして代表銘柄。キレの良さと飲み飽きしない味わいが人気。(愛称「デンカラ」)

2,080円(内税)〜990円(内税)

麒麟山 伝統辛口 〈原酒〉
数量限定

麒麟山 伝統辛口 〈原酒〉

代表銘柄の「伝統辛口」を21%の原酒で味わえる力強い一本。濃厚な味わいと爽快な飲み口が人気の限定蔵出し銘柄。(愛称「伝辛原酒」)

1,210円(内税)〜1,210円(内税)

越乃寒梅 特撰 吟醸

越乃寒梅 特撰 吟醸

ほのかな吟醸香があり、口当たりは軽く滑らか、飲み口が良く、後味に旨味が拡がる、ふくらみのある上品な味に仕上がっています。吟醸酒ですが、常温でも、ぬる燗でもよし。お酒が進んでも、最後まで変わらぬ味をお楽しみ頂ける、石本酒造自慢のお酒です。

4,400円(内税)〜2,200円(内税)

雪中梅 本醸造

雪中梅 本醸造

やわらかな口当たりでコクがあり、ほのかな苦味と渋味が後口を引き締めます。契約栽培米を含む上越産米を使用。五百万石を蓋麹法により製麴し、掛米は五百万石を主体に越淡麗、山田錦。

2,750円(内税)〜1,540円(内税)

雪中梅 普通酒

雪中梅 普通酒

やわらかな口当たりと品の良い甘み、スッキリとしたキレのよい後味が特徴です。契約栽培米を含む上越産米を使用。五百万石を箱麹法で製麴し、掛米はコシイブキ。

2,200円(内税)〜1,210円(内税)

越乃寒梅 灑(さい) 純米吟醸

越乃寒梅 灑(さい) 純米吟醸

精米歩合55%に磨いた五百万石と山田錦を使用。越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さは、長年使い続け、その特性を熟知した酒造好適米を原料米に、吟醸造りでしっかりと低温熟成させたからこそ表現できる特徴です。日本酒をはじめて口にする人にもお楽しみいただけるよう、米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わいに仕上げております。どの温度帯でもお楽しみいただけますが、特に10度前後がおすすめです。

3,795円(内税)〜1,760円(内税)

越乃寒梅 別撰 吟醸

越乃寒梅 別撰 吟醸

香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴です。「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしく、常温や冷やで飲むと爽やか、ぬる燗では味の幅の拡がりをお楽しみ頂けます。

2,860円(内税)〜1,430円(内税)

越乃寒梅 白ラベル 普通酒

越乃寒梅 白ラベル 普通酒

目指すところは、「晩酌のお酒だからこそ『料理に寄り添い』『飽きずに楽しく飲め』『次の日に残らない』お酒」であること。 普通酒と言えども、米を磨き吟醸造りの技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、最も身近で飲み応えのあるお酒です。力強く抜群のキレ味が特徴です。

2,310円(内税)〜1,155円(内税)

麒麟山 ぽたりぽたりきりんざん 純米吟醸 原酒生
冬季限定

麒麟山 ぽたりぽたりきりんざん 純米吟醸 原酒生

麒麟山酒造の社員自ら田植え・稲刈りを行い、丹精込めて育てた酒米「五百万石」を100%使用した新酒です。新酒独特のキレの鮮やかさがありながらも、純米らしいふくよかさがあり、原酒ならではの力強い味わいが特徴です。
毎年12月〜の冬季限定

3,520円(内税)〜1,760円(内税)

麒麟山 ぽたりぽたりきりんざん 越淡麗  純米吟醸 原酒生
冬季限定

麒麟山 ぽたりぽたりきりんざん 越淡麗 純米吟醸 原酒生

奥阿賀の自然の恵みである新米「越淡麗」で仕込みました。越淡麗らしいふくよかで豊かな旨みと純米らしいやわらかな甘み、おだやかな含み香が特徴の冬季限定酒です。
毎年2月〜の冬季限定

3,520円(内税)〜1,760円(内税)

八海山 よろしく千萬あるべし

八海山 よろしく千萬あるべし

落ち着いた品格のある香りをお楽しみください。日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」を行っています。発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留した、貯蔵年数2年以上の焼酎です。

2,717円(内税)〜1,309円(内税)

八海山の原酒で仕込んだ うめ酒

八海山の原酒で仕込んだ うめ酒

清酒八海山の原酒に国産の良質な梅を仕込み、梅酒を造りました。カロリー控えめで「甘くない」「飲みあきしない」「食事に合う」すっきりとした味わいのお酒です。冷やして氷を入れずにストレートでお飲みいただくことにより、うめがもつ自然の酸味と八海山ならではの柔らかな味わいとの調和をお楽しみいただけます。

1,500円(内税)〜1,500円(内税)

越乃寒梅 古酒 乙焼酎 720ml

越乃寒梅 古酒 乙焼酎 720ml

石本酒造2代目、石本省吾の「蒸留酒を造りたい」という想いを引き継ぎ、平成2年に商品化された乙焼酎です。主に大吟醸酒の酒粕を再発酵させて搾った発酵液を減圧蒸溜し、冷凍濾過。これをじっくりと約5年間熟成させ、上品で澄み切った香りを持つ本格焼酎に仕上げました。米の香りと旨味の備わったアルコール度数40度の焼酎は、湯割りにしてよし、オンザロックでよし。香味の広がりと伸びを感じさせてくれます。

4,565円(内税)

越乃寒梅 十年古酒 乙焼酎 720ml
数量限定

越乃寒梅 十年古酒 乙焼酎 720ml

主に大吟醸酒の酒粕を原料としてもろみを仕込み、搾って得た酒を単式蒸留機を用いて丁寧に減圧蒸留。10年間じっくり寝かせたアルコール度数43度の本格焼酎です。長期熟成のまろやかな口当たりと香りをご堪能下さい。
数量限定

8,030円(内税)

越乃寒梅 梅酒 720ml
数量限定

越乃寒梅 梅酒 720ml

「とろりとした濃い味わい」、「すっきりとした梅の香り」、「ほどよい甘味」を求め、10年間の研究を経て誕生した梅酒です。
数量限定

4,180円(内税)

麒麟山 火鉢(ひばち)
数量限定

麒麟山 火鉢(ひばち)

熱燗を愉しむために造られた大吟醸酒です。47.5℃〜50℃にてお飲みください。
11月上旬入荷。数量限定

4,180円(内税)〜2,090円(内税)

麒麟山 なごり雪 にごり酒 720ml
数量限定

麒麟山 なごり雪 にごり酒 720ml

麒麟山酒造史上初となるにごり酒を発売されました。春の雪どけのこの頃、ぜひお楽しみください。新潟奥阿賀産米100%使用。
数量限定

1,485円(内税)

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