地酒
薄にごりで、柔らかな甘さを持っています。フルーティーな味わいと微発泡の心地よさを感じさせるお酒です。
冬季限定
1,650円(内税)〜1,650円(内税)
甘味と酸味が程よく溶けあった、心地よい深みと味わいが特徴の純米吟醸酒です。冷やがおすすめです。常温・ぬる燗でも美味しくお飲みいただけます。
3,500円(内税)〜1,705円(内税)
大粒な佐渡産青梅を使用し、北雪酒造が日本酒ベースの本格的な梅酒を造る為だけに特別に醸した日本酒にじっくりと漬け込みました。芳醇な味わいでまろやかな口あたりとコクが、お米の旨味とのハーモニーを奏でます。濃縮された旨味とキレの良い甘味に日本酒の風味が心地よく合わさっております。
3,520円(内税)〜1,210円(内税)
低温蒸留で上品な香りと米のやさしい旨みを引出しました。さらに、じっくりと樫樽に寝かせたアルコール分37度の本格米焼酎。バニラのような甘い香りとフルーティーでマイルドな味わいに仕上がりました。
3,850円(内税)〜3,850円(内税)
「船で運ばれ波に揺られた酒はうまい」という言い伝えを元に、超音波熟成の研究により誕生しました。自家製の大吟醸粕、高精白粕を原料に使い、最新鋭の減圧蒸留装置で造られた後、理想的な超音波の波に揺られて熟成した単式蒸留焼酎（本格焼酎）です。
2,310円(内税)〜2,310円(内税)
最新鋭蒸留器にて蒸留した単式蒸留焼酎（本格焼酎）。酒粕を原料に、最新鋭の減圧蒸留器にて蒸留した単式蒸留焼酎。気晩酌感覚で飲んでいただけるよう、お手ごろ価格にてお届けいたします。オンザロックにて原料粕の持つ旨味を堪能下さい。
1,320円(内税)〜1,320円(内税)
標準日本酒度+15〜+17の全国トップクラスのの超辛口酒です。辛口を極めた大辛口酒です。スッキリとした飲み口は、すき焼き、焼き肉、中華料理など和洋中いずれの料理にも相性抜群です。ガッチリ冷やしてお飲み下さい。
2,420円(内税)〜1,210円(内税)
世界各地に広がるレストラン「NOBU」の純米大吟醸。大粒の酒米を50%以下まで磨き上げ、米だけで発酵させ醸出しました。 重厚でフルーティーに香る価値ある逸品です。
4,400円(内税)〜1,540円(内税)
世界各地に広がるレストラン「NOBU」の純米大吟醸。佐渡産越淡麗を40%まで磨き上げて醸した純米大吟醸です。やわらかな口当たり、フレッシュなメロンやお花の香りが特徴です。
6,600円(内税)〜2,420円(内税)
酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ、昔ながらの手法でこしきと麹ブタを使い、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。 大吟醸ならではの、デリシャスな香り、繊細な味、軽い後口をお楽しみ下さい。
11,000円(内税)〜3,960円(内税)
その名のとおり、杜氏泣かせなお酒です。酒造好適米「山田錦」を極限まで磨き上げ、割り水を一切せず、長期低温発酵で醸した大吟醸酒です。大吟醸ならではの華やかな香りと、爽やかさを感じる高品質のお酒です。豪華な木箱入りです。数量限定品
12,100円(内税)〜6,050円(内税)
厳選した名立産と田上産の越の梅を使用し、鶴齢の純米吟醸の原酒で仕込んだ梅酒です。純米吟醸酒の味わいを生かし、氷砂糖の使用量を極力抑えた、べたつかない上品な甘さの梅酒に仕上げています。数量限定品
2,430円(内税)〜2,430円(内税)
新潟県産の酒造好適米「越淡麗」を使用した吟醸酒の酒粕だけを使用し、粕とり焼酎をルーツに持つ福岡県の西吉田酒造が醸した本格焼酎です。ほんのり香る吟醸香をお楽しみいただける、遠く離れた2つの蔵の和合が醸した逸品です。
3,785円(内税)〜1,880円(内税)
醪の濃厚な味わいを楽しめながら、滑らかな喉越しと、爽快なキレが特徴のにごり酒です。火入れを一切しない生原酒ですので、酵母が生きており、炭酸ガスが含まれたお酒です。
毎年12月上旬〜冬季限定
3,640円(内税)〜1,740円(内税)
醪を搾って船口から流れ出てきたお酒を濾過し瓶詰した、無加水、無殺菌の生原酒です。新酒独特のフレッシュ感のある口当たりと、原酒の濃厚な旨味が楽しめるお酒です。
毎年12月上旬〜冬季限定
3,640円(内税)〜1,740円(内税)
原料米に酒造好適米「山田錦」を100％使用し、55％まで精米した特別純米酒。深いコクと濃厚な旨みを持ちながらも、爽やかで程よい酸味と切れの良い後味。
3月数量限定［特約店限定品］
3,970円(内税)〜1,970円(内税)
原料米に酒造好適米「山田錦」を100％使用。あえて65％精米で造り、しぼりたての原酒をそのまま瓶詰めした純米酒です。純米無濾過生シリーズの山田錦55％精米の特別純米酒よりも、味わい深く、濃厚でありながらもフレッシュな爽やかさを感じさせる、新酒無濾過生原酒です。
2月数量限定［特約店限定品］
3,390円(内税)〜1,685円(内税)
新潟県の新しい酒造好適米「越淡麗」を55％まで精米。穏やかな香りと口の中に広がる柔らかでふくらみのある米の旨味がたまりません。キレとコクのある無濾過の生原酒です。
2月上旬数量限定［特約店限定品］
3,970円(内税)〜1,970円(内税)
鶴齢純米の超辛口の原酒です。鶴齢の特徴である米の旨みを残しながら、超辛口に仕込みました。飲み飽きしないキレのある純米酒です。
5月数量限定［特約店限定品］
3,510円(内税)〜1,740円(内税)
軟水仕込を生かした、淡麗辛口のお酒です。熱燗にもお薦めの お酒です。すっきり切れのあるタイプのお酒です。江戸後期、雪国越後・魚沼の暮らしを紹介しベストセラーとなった鈴木牧之の「越後雪譜」。このなかの「異獣」という章に、山中に現れ、旅人のにぎり飯をもらい、お礼に荷物を担ぎ、道案内をする毛むくじゃらの異獣が登場します。「雪男」はエピソードにちなんだ雪国の酒です。
2,455円(内税)〜1,220円(内税)
純米酒らしい米の旨みを生かしながら後味はシャープで、キリっと引きしまる辛口のお酒です。江戸後期、雪国越後・魚沼の暮らしを紹介しベストセラーとなった鈴木牧之の「越後雪譜」。このなかの「異獣」という章に、山中に現れ、旅人のにぎり飯をもらい、お礼に荷物を担ぎ、道案内をする毛むくじゃらの異獣が登場します。「雪男」はエピソードにちなんだ雪国の酒です。
3,290円(内税)〜1,640円(内税)
南魚沼の晩酌酒として永い間親しまれ続けている芳醇タイプのお酒です。鶴齢らしく旨味、甘味のある豊かな味わいながら、爽やかな芳香によりスッキリと仕上げられています。雪国の食文化と共に築き上げられた酒質は、現代食にある濃厚な料理にもしっかりとマッチします。
1,970円(内税)〜1,970円(内税)
精米歩合70％の越淡麗と五百万石で醸した純米酒です。冷、常温、ぬる燗と幅広く楽しめる酒質で、お米の旨みを楽しめるやさしい味わいのお酒です。また、クセがなく飲み飽きしないお酒です。
2,805円(内税)〜1,385円(内税)
米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米吟醸酒。香り柔らかく、味わいは優しい甘味とふくらみのある旨みが調和した一本です。酒造りに適した巻機山(まきはたやま)伏流水仕込による新潟県塩沢の地酒です。
3,695円(内税)〜1,825円(内税)
