越乃景虎 名水源流 大吟醸

鑑評会入賞を目的に造られる大吟醸は、その味わいが全国的に画一化されています。その風潮に疑問を感じた蔵元では、15年ほど前までは新潟県の蔵元で造られていた「新潟流吟醸造り」を復活させました。今では入手が難しい地元栃尾産の高嶺錦と超軟水を使い、発酵が可能なぎりぎりの条件での長期低温発酵の大吟醸です。口にふくんだだけでのどに落ちて行く様な切れ味鋭い酒に仕上がってます。

■原料米:高嶺錦
■精米歩合:40%
■アルコール度数:16-17度
■日本酒度:+5

1.8L
購入数

営業日カレンダー

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定休日
※元日、1月〜7月、9月〜11月の日曜日は 定休日とさせていただきます。

[営業時間]
平日:9:00〜19:00
日・祝:9:00〜17:00

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