猪又酒造 月不見の池 純米吟醸 中取り直汲み生原酒

醪の上槽(搾り)中に、香味のバランスが良い貴重な部分のみ(中取り)を酒にストレスなく一本ずつ手作業で直汲みした贅沢な無ろ過生原酒です。仕込み中の酒蔵でなければ味わえない、まさにフレッシュなその時だけの旬の逸品です。
12月下旬〜冬季限定

中取りとは・・・搾りの中間部で、搾りの中で最もきれいな酒質で、香味のバランスが優れている部分です。

直汲みとは・・・搾りたてのお酒をタンクなどの容器に移さず、その場で直接瓶詰めすることです。

■原料米:越淡麗
■精米歩合:50%
■アルコール度数:17-18%
■日本酒度:+3

1.8L3,850円(内税)
在庫なし
720ml1,925円(内税)
在庫なし
SOLD OUT

営業日カレンダー

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定休日 
※元日、日曜日は 定休日とさせていただきます。

[営業時間]
月〜土:9時〜19時
祝日:9時〜17時

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