越乃景虎名水仕込吟醸洞窟貯蔵酒

冬から春に造られた新酒を蔵近くの洞窟内で熟成させ、年に1度出荷する限定酒です。越後の山間、極寒の期に全国名水百選指定の栃尾の「杜々の湧清水」を仕込み水に求め、上杉謙信時代より伝承の寒冷高地の良質な栃尾米を磨き、低温で長い時間じっくりと醸した名水仕込の吟醸酒を、良質な水と米を育てた母なる自然の大地のふところ深く、地表下約10m地中約30mの昔ながらの横穴洞窟の奥深く長い時間静かに眠らせゆっくりと熟成させた希少な酒です。年間通して温度が一定の洞窟内で熟成し、すっきりと柔らかな味わいに仕上がった洞窟酒をどうぞご賞味ください。
毎年10月下旬～数量限定

■原料米：五百万石・一本〆
■精米歩合：53％
■アルコール度数：15-16度
■日本酒度：+5

1.8L	6,055円(内税)
720ml	3,300円(内税)

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