生酒 / 生詰 / 生貯蔵
特A地区山田錦を１００％使用して醸した大吟醸「牧之(ぼくし)」。鑑評会出品用新酒の大吟醸生詰原酒です。すっきりとした喉ごしの良さと充分なコクと旨みがとてもバランス良く調和しています。華やかな香りと原酒の濃厚な味わいが楽しめます。
5月下旬発売・受注生産商品
7,260円(内税)〜7,260円(内税)
醪を搾って船口から流れ出てきたお酒を濾過し瓶詰した、無加水、無殺菌の生原酒です。新酒独特のフレッシュ感のある口当たりと、原酒の濃厚な旨味が楽しめるお酒です。
毎年12月上旬〜冬季限定
3,995円(内税)〜1,990円(内税)
醪の濃厚な味わいを楽しめながら、滑らかな喉越しと、爽快なキレが特徴のにごり酒です。火入れを一切しない生原酒ですので、酵母が生きており、炭酸ガスが含まれたお酒です。
毎年12月上旬〜冬季限定
3,995円(内税)〜1,990円(内税)
ガラス製の甕に生貯蔵酒が詰められた、夏限定のお酒です。生貯蔵酒は17度台とちょっと高めのアルコール度数ですので、冷蔵庫などでそのまま冷やしてお飲みになれば、濃厚な味わいをご堪能いただけます。また、グラスに氷を入れてオン・ザ・ロックで、もしくは大胆に直接甕に氷を浮かべて飲むのも、涼しげな雰囲気を演出してくれるはずです。夏のご贈答、ご自宅の小宴会などにも最適です。
5月〜夏季限定
4,400円(内税)
萬寿鏡 J50G (ジェイゴーマルジー) 純米大吟醸 無濾過生原酒
「J＝純米」「50＝精米歩合」「G＝原酒」を意味します。新潟の春の山河の豊かな生命力を感じさせる、力強くフレッシュで旨口の純米大吟醸の無濾過生原酒です。
3月発売、数量限定品
2,750円(内税)〜2,750円(内税)
萬寿鏡 F40G(エフヨンマルジー) 無濾過生原酒 720ml
F40の無濾過生原酒しぼりたて。舌先にシュワッと微発泡を感じます。「Ｆ」は普通酒のＦを、「４０」は精米歩合の「40％」をあらわします。 「越淡麗」の一等米を使用し、大吟醸並みの精米歩合40％まで磨いて造った、最高峰の“普通酒”です。
4月発売、数量限定品
2,310円(内税)〜2,310円(内税)
