頸城酒造『久比岐 和希水 雪室熟成純米生酒』入荷しました!

頸城酒造の『久比岐(くびき) 和希水(わきみず) 雪室熟成純米生酒』入荷しました!

「柿崎を食べる会」が栽培した、大出口泉水が流れる棚田で育った越淡麗を100%使用し、大出口泉水で仕込みました。旨みがありながら透明感がある味わいが特徴です。

大出口泉水(おおでぐちせんすい)は、平成の名水百選に選定された名水です。このお酒の売り上げの一部が、大出口泉水の維持・保全の活動に寄付されます。

DSC03628

DSC03629