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新潟の本格焼酎

新潟の本格焼酎
新潟県の特徴を生かした米焼酎、地酒の酒粕を蒸留して造った粕取り焼酎など、個性あふれる逸品をお楽しみ下さい。

樫樽貯蔵原酒 37度 北雪
樫樽貯蔵原酒 37度 北雪

低温蒸留で上品な香りと米のやさしい旨みを引出しました。さらに、じっくりと樫樽に寝かせたアルコール分37度の本格米焼酎。
バニラのような甘い香りとフルーティーでマイルドな味わいに仕上がりました。

720ml 3,780円かごに入れる
金雪きらら
佐渡金山坑道貯蔵酒 35度 金雪きらら

天然の低温貯蔵庫ともいえる佐渡金山坑道跡に1年を超える月日をかけて貯蔵・熟成させた「金雪きらら」。 米の旨味を引き出した、金箔入りのロマン漂う逸品をご堪能下さい。 ストレート、オンザロック、水割りが特にお勧めです。

720ml 3,240円かごに入れる
黄金波
超音波熟成酒 黄金波 25度

「船で運ばれ波に揺られた酒はうまい」という言い伝えを元に、超音波熟成の研究により誕生しました。 大吟醸粕、高精白粕を原料に使い、最新鋭の蒸留装置で造られた後、理想的な超音波の波に揺られて熟成した本格焼酎です。 華やかな吟醸香とまろやかな味わいをご堪能いただけます。 本来の旨味を活かすため、常温、冷酒、オンザロックなどでお楽しみ下さい。 カマンベールチーズや鰻、天麩羅、焼き肉、香味のきいた唐揚げなどがお薦めの肴です。

720ml 2,160円かごに入れる
つんぶり
吟醸粕取焼酎 つんぶり 25度

高精白の吟醸粕を原料に、単式の最新鋭蒸留器にて蒸留した本格焼酎。原料粕の持つ旨味を堪能下さい。 「つんぶり」とは、佐渡の方言で「山のいただき」のことを言います。。美味しさを極めたいという願いが込められています。 この「つんぶり」は、あのハリウッド俳優、「ロバート・デ・ニーロ」さんが愛してやまず、ニューヨークの自分のお店でも出しているそうです。

720ml 1,190円かごに入れる
さあ°
単式蒸留米焼酎 さあ°(さあど) 30度

ほのかに香り味わい豊かで飲みごたえのある逸品に仕上がりました。
水割り、ロック、ストレート、お湯割り、お燗などお好みのに合わせてお楽しみ頂けます。

1.8L 3,240円かごに入れる 720ml 1,730円かごに入れる
菊水 節五郎 酒粕焼酎 35度
菊水 節五郎 酒粕焼酎 35度

本来酒粕には清酒に含まれるアルコール分や香気成分がたくさん残っており、それを蒸留することによって、酒粕を原料とした焼酎をつくることができます。「節五郎 酒粕焼酎」は清酒蔵元ならではの利点を活かし、醸造工程で生まれた酒粕を新鮮な状態のまま原料として使用しました。このことから、清酒の芳醇でフルーティーな香りをしっかり引き継いだ焼酎に仕上がりました。「節五郎 酒粕焼酎」は穏やかに蒸留させる減圧蒸留を採用することによって、本格焼酎の中でも雑味が少なく透き通るクリアな味わいとなっています。原材料の酒粕に由来する、ほのかな甘みとフルーティーな香り、そしてどっしりとした35度のアルコール分により、実のいった酔いを体感できます。
数量限定品

720ml 2,160円かごに入れる
本格焼酎 雪男 25度
本格焼酎 雪男 25度

新潟県産の酒造好適米「越淡麗」を使用した吟醸酒の酒粕だけを使用し、粕取り焼酎のルーツを持つ福岡県の西吉田酒造が醸した本格焼酎。 ほんのり香る吟醸香をお楽しみいただける、遠く離れた2つの蔵の和合が醸した逸品です。
年一回限定発売

1.8L 3,240円かごに入れる 720ml 1,620円かごに入れる
長期樫樽貯蔵焼酎 安兵衛

本格米焼酎 かねます 樫樽貯蔵 長期熟成 35度

減圧蒸留機で蒸留後、樫樽に入れ、じっくりと長期熟成させました。 深みのある香り、やわらかな味わいです。

720ml 2,160円かごに入れる
米焼酎 こしひかり
米焼酎 こしひかり 25度

「越後のこしひかり」から造った焼酎。その香りと美味しさは、越後の清酒が醸しだす淡麗の世界であり「吟醸焼酎」ともいえる酒で、古来「知る人ぞ知る」人に愛されてきた逸品です。 すっきりした味が特徴です。

1.8L陶器 5,400円かごに入れる 720ml陶器 1,945円かごに入れる
720ml瓶 1,295円かごに入れる
長期熟成焼酎 酔峰
長期熟成焼酎 酔峰 35度

酒造りの段階でできる、酒の元となるもろみに水を加えたものを蒸留した米焼酎とは違い、この酔峰は大吟醸や吟醸酒から生まれた酒粕だけを丹念に蒸留し、3年以上じっくりと熟成させました。流れるような優雅な香りと、まろやかな味わいをお楽しみ頂けます。

720ml 2,810円かごに入れる
米焼酎 氷柱
米焼酎 氷柱 25度

米どころ新潟で獲れたお米と、信濃川の伏流水と東山連峰の雪解け水が交わって生まれた湧き水「天下甘露泉」がおりなす、 スッキリとした冴えの中に米由来のまろやかさのある、吟醸香がふんわりとひろがる綺麗な味わいの米焼酎です。

720ml 1,080円かごに入れる
本格焼酎 古志(大吟醸酒粕) 桐箱入り
本格焼酎 古志(大吟醸酒粕) 25度 桐箱入り

フルーティな香りが印象的な大吟醸の酒粕だけを使って蒸留した本格焼酎です。大吟醸の気品のある香りがそのままあらわれた印象的な味わい。口中に広がる吟醸香と、すっきりとした飲み口をお楽しみ下さい。

720ml 2,700円かごに入れる
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