新潟の地酒・日本酒、コシヒカリを中心に、本格焼酎・梅酒・ワイン・季節の農産物など、新潟の美味しいものを販売

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越乃景虎 諸橋酒造

越乃景虎 諸橋酒造

風土と伝統の技が生きる。
新潟県のほぼ中央に位置する栃尾。四方を山に囲まれた雪深い山紫水明の地。大自然の恵みによる豊富な地下水、澄んだ空気と緑は上質な日本酒造りには最良の土地といえます。使用原料米は、寒冷高地の酒造米である、五百万石、高嶺錦、新潟早生。そして、全国でも稀な極軟水(硬度0.47)という湧清水で静かに醸されます。名酒景虎として生まれた酒蔵造りの逸品をぜひご堪能下さい。

商品一覧
越乃景虎 大吟醸 斗瓶取り 秘蔵雫酒
越乃景虎 大吟醸 斗瓶取り 秘蔵雫酒

酒造好適米「山田錦」で仕込んだ大吟醸を斗瓶(18L)で最低3年以上冷蔵庫で貯蔵熟成させた斗瓶取り大吟醸の長期熟成酒です。酒袋に醪を詰め、滴り落ちる酒の雫を集めた大吟醸あくまでも手造りに拘る杜氏の自信作。品のある華やかな香りが特徴です。
予約販売となりますので、ご注文後の発注となります。お取り寄せまでに2週間程かかります。

1.8L 21,600円かごに入れる
越乃景虎 名水源流
越乃景虎 名水源流

今では入手が難しい地元栃尾産の高嶺錦と超軟水を使い、発酵が可能なぎりぎりの条件での長期低温発酵の大吟醸です。
口にふくんだだけでのどに落ちて行く様な切れ味鋭い酒に仕上がってます。

720ml 5,400円かごに入れる
越乃景虎 純米大吟醸雫酒
越乃景虎 純米大吟醸雫酒

越後杜氏の技を駆使して譲したお酒です。しぼりを、布袋を使った手作業で行い、布目から滴り落ちるきれいな「雫」のみを集めています。
大吟醸のさわやかな味わいと、純米酒独特の風味を併せ持った贅沢なお酒です。

1.8L 10,800円かごに入れる 720ml 5,400円かごに入れる
越乃景虎 大吟醸 雫酒
越乃景虎 大吟醸雫酒

昔ながらの上槽方法を使い酒袋に醪を詰め滴り落ちる酒の雫を集めた大吟醸あくまでも手造りに拘る高橋杜氏の自信作。この大吟醸が至福の時に誘います。
その味わいはさわやかで、調和の取れたやわらかみが感じられ、品のある華やかな香が特徴です。

1.8L 8,640円かごに入れる 720ml 4,320円かごに入れる
越乃景虎 有機米使用 純米吟醸酒
越乃景虎 有機米使用 純米吟醸酒

農薬・化学肥料を一切使用しない有機米を使い、恵まれた自然環境から湧き出る水と、越後杜氏が魂を打ち込んで格調高く醸造した自信作です。
いくぶん辛口ですが、辛さを感じさせない特性を持っております。風味を損なわないため、冷して、又はぬる燗でお召し上がり下さい。

1.8L 5,380円かごに入れる 720ml 2,695円かごに入れる
越乃景虎 名水仕込 吟醸
越乃景虎 名水仕込 吟醸

「杜々の森湧水」として全国名水百選に指定されました、名水湧清水を仕込み水に、醸した酒が「越乃景虎 名水仕込」です。
やさしく香る吟醸香ときめ細やかで、水のごとく、きれの良い味わいが特徴です。

1.8L 5,380円かごに入れる 720ml 2,695円かごに入れる
越乃景虎 名水仕込 特別純米酒
越乃景虎 名水仕込 特別純米酒

全国名水百選に選ばれた、栃尾市「杜々の森(とどのもり)湧水」を仕込み水に、米は良質な寒冷高地の栃尾米を磨き、極寒の冬に静かに醸しました。
名水仕込み以外の景虎は新潟らしい淡麗辛口なのに対し、名水仕込はまろやかな飲み口に仕上がっているのが特徴です。

1.8L 2,950円かごに入れる 720ml 1,470円かごに入れる
越乃景虎 名水仕込 特別本醸造
越乃景虎 名水仕込 特別本醸造

全国名水百選に選ばれた、栃尾市「杜々の森(とどのもり)湧水」を仕込み水に使って丁寧に仕込まれた特別本醸造です。優しい口当たりと、スーと引き込まれるようなすっきりとした喉越しで、飲み飽きしない味わいが特長です。

1.8L 2,625円かごに入れる 720ml 1,360円かごに入れる
越乃景虎 名水仕込 特別純米酒
越乃景虎 純米酒

景虎ならではのスッキリとした飲み口を、純米酒でも楽しめます。優しい香りと米の旨み、スッキリ爽やかな飲み口と後味を、存分にお楽しみ下さい。

1.8L 2,590円かごに入れる 720ml 1,250円かごに入れる
越乃景虎 本醸造
越乃景虎 本醸造

新潟の淡麗辛口を表現するのにぴったりのお酒です。飲み飽きしないすっきりとした味わい。また、フル−ティ−な香りもあり吟醸酒のようなお酒です。

1.8L 2,170円かごに入れる 720ml 1,045円かごに入れる
越乃景虎 龍 (無糖)
越乃景虎 龍 (無糖加)

淡麗辛口、なめらかで切れの良いお酒です。辛口でありながら、甘みもあり、辛さを感じさせない味わい。「普段飲んでいただくお酒だからこそ手が抜けない」と蔵人が丹精込めて仕込みました。いくらでも飲める、飲みやすいお酒です。毎日の晩酌におすすめです。

1.8L 1,850円かごに入れる 720ml 775円かごに入れる
越乃景虎 超辛口 本醸造
越乃景虎 超辛口 本醸造

超軟水の仕込水は辛口酒にむく。昔から伝えられてきたことが実証されたお酒です。スッキリとした喉越しと、飲みあきしない味わいが特徴。日本酒度が+13.0もありながら、実際口にするとそんなに辛くは感じず、「辛口でありながら、辛さを感じさせない」という越乃景虎の特徴的な味わいです。

1.8L 2,180円かごに入れる 720ml 1,050円かごに入れる
越乃景虎 超辛口 無糖
越乃景虎 超辛口 無糖加

日本酒度 +15.0は諸橋酒造をはじめ新潟県内でも最も辛口の酒のひとつ。「普段飲んでいただくお酒だからこそ手が抜けない」と蔵人が丹精込めて仕込みました。技術、仕込水、厳選された原料米によって生み出されたこの酒は、味のバランスが良く、キリっとした辛さの中に旨さも感じさせます。

1.8L 1,860円かごに入れる 720ml 780円かごに入れる
蒼龍窟 吟醸
蒼龍窟 吟醸

長岡藩筆頭家老「河合継之助」(号蒼龍窟)。若き日より民を救う政治を志し幕末から明治維新の期に長岡藩政を改革し、「利」よりも「義」の大切さを示し、四十二才の悲運の生涯を閉じました。 栃尾の地につきることなく湧き出す清冽な清水と、厳選された越後米を用い醸したお酒です。ほのかに香るフル−ティ−さと、口中に広がるふくよかな味わいが特徴です。

1.8L 5,380円かごに入れる 720ml 2,695円かごに入れる
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越乃景虎 販売限定品
越乃景虎 虎七郎 純米吟醸
越乃景虎 虎七郎 純米吟醸

「越乃景虎」ブランドの中でも、先々代当主「虎七郎(とらしちろう)」の名を冠した特別なお酒です。 香り高くキレの良い純米吟醸酒です。淡麗辛口のスッキリとした味わいの中に、落ち着きときれいな旨味がある奥の深い味わいです。 口当たりがやわらかく飲みやすいので、料理を選ばずお楽しみいただけます。 「越乃景虎」販売店の中からさらに限定された販売店のみの限定流通品です。

1.8L 3,455円かごに入れる 720ml 1,835円かごに入れる
酒座(しゅざ)景虎
酒座景虎(しゅざかげとら)

「酒座景虎(しゅざかげとら)」は、越乃景虎販売店の中からさらに限定された販売店のみの限定販売品です。 料理の味を際立たせ、あえて自己主張をしない。食事の席では常に黒子に徹する。そんな理想の食中酒を目指したのが「酒座景虎」です。 「酒座」とは、「酒盛りの場、酒宴の席」の事をいい、酒宴の席にふさわしい味わいを追求しました。 高級な酒、変わった酒ではなく、質の高い定番酒です。ぬる燗、常温、冷や、いずれも美味しくお召し上がり頂けます。販売店限定品

1.8L 2,355円かごに入れる 720ml 1,180円かごに入れる
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越乃景虎 数量限定品
越乃景虎 斗瓶取り大吟醸 雫酒の芯 杜氏選抜の酒
越乃景虎 斗瓶取り大吟醸 雫酒の芯 杜氏選抜の酒

酒類鑑評会の出品用に、蔵・杜氏の威信をかけて特別に仕込んだ少量仕込みの大吟醸酒です。極寒の時期を見計らい杜氏がすべての工程で細心の注意を払って仕込みを行いました。
長期低温発酵により完熟した大吟醸酒のもろみを手作業で布袋に詰め、圧力を加えずに自然に滴り落ちてくる「雫」を斗瓶に集め、低温で時間をかけてじっくりと熟成させました。
杜氏が丹念に利き酒し、特に香味の優れた部分を選抜し、斗瓶囲いした、本来販売を目的としていない特別なお酒です。選抜された斗瓶の中から、杜氏がさらに厳選したものが実際に鑑評会に出品されています。化粧箱には、このお酒の酒質証明書が貼り付けられています。
毎年11月発売のみの数量限定品

1.8L 10,800円かごに入れる 720ml 5,400円かごに入れる
越乃景虎 金銘泉 特選大吟醸
越乃景虎 金銘泉 特選大吟醸

越乃景虎、最高クラスの大吟醸です。出品酒と同じ仕込の大吟醸を原酒で蔵出し。華やかな吟醸香と豊かな味わいが高次元で調和した格別の味わいです。技術と情熱を注ぎこんだこの味わいをじっくりとお楽しみください。 “金銘泉”とは景虎(のちの上杉謙信)の旗揚げの地・栃尾城に伝わる泉の名に由来しています。 豪華桐箱入れです。
11月発売のみの数量限定品

1.8L 10,800円かごに入れる 720ml 5,400円かごに入れる
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季節限定商品一覧

春夏秋冬、旬の味わいをお楽しみ下さい。


冬季限定

越乃景虎 名水仕込 特別本醸造 生酒
越乃景虎 名水仕込 特別本醸造 生酒

年1回、名水仕込特別本醸造を厳寒期の時期だけ生酒として、数量限定で出荷される生酒です。全国名水百選に選ばれた、栃尾市「杜々の森(とどのもり)湧水」を仕込み水に使って丁寧に仕込まれた特別本醸造です。厳寒期の時期だけ生酒として出荷されます。優しい口当たりと、スーと引き込まれるようなすっきりとした喉越しで、飲み飽きしない味わいが特長です。生酒が苦手な方や敬遠がちな方にもおすすめです。
毎年1月下旬〜の冬季限定販売

1.8L 2,915円かごに入れる 720ml 1,510円かごに入れる
越乃景虎 純米しぼりたて 生原酒 甕詰
越乃景虎 純米しぼりたて 生原酒 甕詰

美濃焼きの甕(かめ)に、その年はじめて搾られる純米酒を生のまま詰めました。蔵人しか味わえなかった、ふな口から垂れるしぼりたて。ふくよかなで新鮮な風味は、純米絞りたてならではの醍醐味です。柄杓でついでお楽しみ下さい。
毎年12月中旬〜の冬季限定販売

1.8L甕 5,020円かごに入れる
越乃景虎 純米しぼりたて 生原酒
越乃景虎 純米しぼりたて 生原酒

その年はじめて搾られる純米酒を生のまま瓶詰めします。蔵人しか味わえなかった、ふな口から垂れるしぼりたて。ふくよかなで新鮮な風味は、純米絞りたてならではの醍醐味です。
毎年11月下旬〜の冬季限定販売

1.8L 2,810円かごに入れる 720ml 1,405円かごに入れる
越乃景虎 にごり活性生原酒
越乃景虎 にごり活性生原酒

毎年この時期にしか味わえない景虎のにごり酒です。米の粒や酵母も残っています。甘口のにごり酒が多い中、景虎にごり酒は濃厚でありながらも甘すぎずキレのある後味で、景虎らしいにごり酒に仕上がっています。また、酵母がまだ生きており発酵しているため、蓋にはガス抜き穴がついています。
毎年11月下旬〜の冬季限定販売

1.8L 2,700円かごに入れる 720ml 1,295円かごに入れる


春季限定

越乃景虎 名水仕込 特別純米酒 生酒
越乃景虎 名水仕込 特別純米酒 生酒

年1回、名水仕込特別純米酒を厳寒期の時期だけ生酒として、数量限定で出荷される生酒です。全国名水百選に選ばれた、栃尾市「杜々の森(とどのもり)湧水」を仕込み水に、米は良質な寒冷高地の栃尾米を磨き、極寒の冬に静かに醸しました。名水仕込み以外の景虎は新潟らしい淡麗辛口なのに対し、名水仕込はまろやかな飲み口に仕上がっているのが特徴です。しぼりたて生酒ならではの、フレッシュな味わいをお楽しみ下さい。
毎年3月〜の春季限定販売

1.8L 3,240円かごに入れる 720ml 1,620円かごに入れる


夏季限定

越乃景虎 純米原酒
越乃景虎 純米原酒

キリッと冷やしておいしい!限定純米原酒。さらりと飲めて米の旨みも味わえる定番酒「景虎 純米酒」の良さを残しながら、夏らしく冷酒で飲んでおいしい、爽快な味わいに仕上がっています。ロックにするとすっきりした味わいがさらに引き立ちます。夏のシンプルでさっぱりとした料理とよく合います。火入れしていますので常温での保管が可能です。(開封後はなるべくお早目にお飲みください)
7月〜夏季限定販売

1.8L 2,810円かごに入れる 720ml 1,405円かごに入れる


秋季限定

越乃景虎 ひやおろし 特別本醸造 生詰
越乃景虎 ひやおろし 特別本醸造 生詰

ひやおろしは、昔の粋人が酒の味わいの変化と共に季節を感じていました。日本酒度+8の辛口作りでありながら辛さを感じさせない、深みのある味わいとキレの良さが特徴です。
9月下旬〜秋季限定販売

1.8L 2,810円かごに入れる 720ml 1,405円かごに入れる
越乃景虎 名水仕込 吟醸 洞窟貯蔵酒
越乃景虎 名水仕込 吟醸 洞窟貯蔵酒

冬から春に造られた新酒を蔵近くの洞窟内で熟成させ、年に1度出荷する限定酒です。 越後の山間、極寒の期に全国名水百選指定の栃尾の「杜々の湧清水」を仕込み水に求め、上杉謙信時代より伝承の寒冷高地の良質な栃尾米を磨き、低温で長い時間じっくりと醸した名水仕込の吟醸酒を、良質な水と米を育てた母なる自然の大地のふところ深く、地表下約10m地中約30mの昔ながらの横穴洞窟の奥深く長い時間静かに眠らせゆっくりと熟成させた希少な酒です。 年間通して温度が一定の洞窟内で熟成し、すっきりと柔らかな味わいに仕上がった洞窟酒をどうぞご賞味ください。
10月〜数量限定販売

1.8L 5,940円かごに入れる 720ml 3,240円かごに入れる
越乃景虎 名水仕込 特別純米酒 洞窟貯蔵酒
越乃景虎 名水仕込 特別純米酒 洞窟貯蔵酒

冬から春に造られた新酒を蔵近くの洞窟内で熟成させ、年に1度出荷する限定酒です。 越後の山間、極寒の期に全国名水百選指定の栃尾の「杜々の湧清水」を仕込み水に求め、上杉謙信時代より伝承の寒冷高地の良質な栃尾米を磨き、低温で長い時間じっくりと醸したオール栃尾の淡麗タイプ純米地酒を良質な水と米を育てた母なる自然の大地のふところ深く、地表下約10m地中約30mの昔ながらの横穴洞窟の奥深く長い時間静かに眠らせました。年間通して温度が一定の洞窟内で熟成し、すっきり柔らかな味わいとなります。
10月〜数量限定販売

1.8L 3,405円かごに入れる 720ml 1,850円かごに入れる
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景虎の梅酒
越乃景虎 梅酒
越乃景虎 梅酒

越乃景虎「龍」をを使った、清酒ベースで糖分控えめの梅酒です。
越乃景虎のすっきりとした味わいと梅の酸味が調和して、香りよく爽やかで、やさしい味わいとなっています。
2月下旬・11月下旬の数量限定品

越乃景虎 梅酒 かすみ酒
越乃景虎 梅酒 かすみ酒

越乃景虎 梅酒」と「にごり生酒」が融合し、新しい味わいが誕生。梅のスッキリとした酸味とにごり生酒の米麹の旨みが優しく調和し、きれいな甘味が引き立っている。 冷やしたストレート、ロックがオススメ。
冬季数量限定品

1.8L 2,725円かごに入れる 720ml 1,420円かごに入れる
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新潟の地酒に関することでも、当店へのご意見でも何でもお気軽にどうぞ。お待ちしております。お問い合わせはこちら
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〒950-1456 
新潟県新潟市南区茨曽根1841
TEL:025-375-2177 FAX:025-375-2707 E-mail:info@inakazakaya.jp

≪重要≫酒類の販売条件
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