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越乃景虎 洞窟貯蔵酒 冬から春に造られた新酒を蔵近くの洞窟内で熟成させ、年に1度出荷する限定酒です。
越後の山間、極寒の期に全国名水百選指定の栃尾の「杜々の湧清水」を仕込み水に求め、上杉謙信時代より伝承の寒冷高地の良質な栃尾米を磨き、低温で長い時間じっくりと醸した名水仕込のお酒を、良質な水と米を育てた母なる自然の大地のふところ深く、地表下約10m地中約30mの昔ながらの横穴洞窟の奥深く長い時間静かに眠らせゆっくりと熟成させました。年間通して温度が一定の洞窟内で熟成し、すっきりと柔らかな味わいに仕上がった洞窟酒をどうぞご賞味ください。

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定休日 
短縮営業日
※元日、日曜日は 定休日とさせていただきます。

[営業時間]
月〜土:9時〜19時
祝日:9時〜17時
短縮営業日:9時〜17時

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